Erprobt, Muttersein, schnelle Küche

Mama, was gibts zu essen

Ich will was zum Thema Familienessen schreiben? Etwas gegenseitige Inspiration für den Menüplan gerade in Coronazeiten finde ich an manchen Tagen geradezu über-lebens-wichtig, und deswegen habe ich mich mit einigen anderen bloggenden Mamas auf Danielas Initiative hin zusammengetan zu einer kleinen Blogparade. Aber worauf habe ich mich da eingelassen, wo ja nun kochen und backen nicht gerade meine Leidenschaften sind und ich zum Thema Foodfotografie nicht viel beizutragen habe? Eher lässt sich hier ein Bild von dreckigem Geschirr auftreiben... ... trotzdem lautet eine der täglich wichtigsten Fragen an mich: „Mama, was gibt’s zu essen?“. Und gerade in so eintönigen ungewöhnlichen Zeiten wie im Moment sollte da ja auch etwas Leckeres auf den Tisch kommen, was möglichst alle essen mögen, bei 7 Personen schon fast die Quadratur des Kreises...

Erprobt, schnelle Küche

Super saftiger Geburtstagsgugelhupf mit echter Schokolade

- einfach & schnell: eine leckere Alternative zur aufwendigen Torte - und warum ich den Geburtstagskuchen meistens föne -

Bei den Kindergeburtstagsvorbereitungen kann man ganz schön in Stress geraten, wenn man versucht, alle speziellen Wünsche und allgemeinen Trends zu berücksichtigen. Für die Tortenfrage habe ich mittlerweile meinen eigenen Weg gefunden. Eine Freundin von mir bäckt ganz wunderbare Mottogeburtstagstorten, kunstvoll aufgetürmt und verziert. Ich bewundere das echt, aber für mich ist das überhaupt nichts, denn Tage mit Geburtstagsvorbereitungen sind bei mir meistens „Tage, an denen man den Geburtstagskuchen fönen muss“ (jawohl, der beste aus der Not geborene Tipp überhaupt, aber dazu später mehr), also, ich habe gewöhnlich gerade dann keine Zeit und Muße für Tortenkunstwerke, aber ich habe eine sehr beliebte Alternative in unserer Familie eingeführt...

Erprobt, schnelle Küche

Kürbisbrei über Lavagestein

Heute Mittag sollte es gefüllte Kürbisse geben, ein sehr praktisches Gericht, hatte ich mir gedacht, konnte ich es doch vorbereiten und in den Ofen stellen, bevor ich die Fühlexpertin aus dem Kindergarten abholte und es würde dann gerade fertig sein, wenn wir wieder zurück sein würden. Gerade dieser Punkt war das Wichtigste an der ganzen… Weiterlesen Kürbisbrei über Lavagestein